Termes es el vino más joven de la Bodega Numanthia. Viñas de 30 años plantadas a 700m de altitud con unos rendimientos bajos. Vendimia manual con un riguroso proceso de selección, tanto en el campo como en la bodega. Fermentación durante 8 días con 2 remontados diarios ya temperatura controlada (26º -28º). Maceración con pieles durante 21 días con ligeros remontados. Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés de primer año con ligeros remontados cada 4 meses.